오늘은 팟타이 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 시판중인 팟타이소스도 많이 있지만 백종원의 요리비책에서 나온 레시피를 참고해서 팟타이를 만들어 보려고 합니다. 그럼 팟타이 만들기 알아 볼까요. 팟타이 만들기 재료(2인분) 숙주 200그람, 양파 1개, 쌀국수 120그람, 식용유 넉넉하게, 부추 한줌, 새우 10마리, 건새우 약간, 통마늘 8개, 땅콩가루 2큰술, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 달걀 4개 소스 물 4큰술, 설탕 3큰술, 식초 5큰술, 양조간장 2큰술, 멸치액젓 3큰술 미지근한 물에서 쌀국수 120그람을 담가서 30분 정도 불려놓습니다. 새우는 해동시킨 다음 꼬리를 제거하고 찬물에 헹군다음 물기를 빼놓습니다. 양파 1개는 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 마늘도 역시 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 홍..
