오늘은 황태국 끓이는법 알아볼까요. 황태와 북어의 차이점은 북어는 명태를 말린 것이고 황태는 명태를 겨우내 얼렸다 녹았다를 반복하면서 말린 것입니다. 북어나 황태나 해독하는데 좋다고 합니다. 황태국에 무를 넣기도 하고 콩나물을 넣기도 하는데 무나 콩나물 없이 평범한 황태국을 끓이려고 합니다. 황태국 끓이는법 재료 황태채(북어포) 30그람, 달걀 2개, 대파 반개, 청양고추 2개, 참기름 1큰술, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓, 다진마늘 1큰술, 물 5컵, 소금 1작은술, 후추가루 약간 황태채 30그람을 준비합니다. 가위를 이용해서 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비합니다. 대파 반개 정도를 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 청양고추 2개를 어슷하게 썰어서 준비합니다. 그릇에 달걀 2개를 까서 수저로 곱게 풀어..
