오늘은 광어요리 광어전 만들기 에 대하여 포스팅하겠습니다. 광어회를 실컷 잘 먹고 남은 것을 김치냉장고에 이틀 놔두었는데 그냥 회로 먹기는 그래서 광어살로 광어전을 후닥닥 만들어 보려고 합니다 그럼 광어요리 광어전 만들어 볼까요. 광어요리 광어전 만들기 재료 광어살 300그람정도, 부침가루 2큰술, 달걀 2개, 참기룸 반큰술, 대파 1큰술, 청양고추 1개, 소금, 후추가루, 식용유 적당량 초간장 : 간장 2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 약간 광어를 준비합니다. 칼로 광어살을 옆으로 비스듬하게 썰어줍니다. 스텐볼에 썰어놓은 광어살을 넣어줍니다. 소금 약간을 넣고 후추가루를 뿌린 다음 조물조물 무쳐서 간을 해줍니다. 그리고 부침가루 2큰술을 넣어줍니다. 수저를 이용해서 잘 저어주면 부침가루가 골고루 잘 묻혀..
