오늘은 대구탕 끓이는법 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 대구탕은 고추가루를 넣고 빨갛게 끓이는 방법과 고추가루를 넣지 않고 멀겋게 끓이는 방법이 있습니다. 오늘은 고추가루를 넣지 않는 대신 청양고추를 넣어서 대구탕을 만들어 보려고 합니다. 그럼 대구탕 끓이는법 알아볼까요. 대구탕 끓이는법 재료 대구 반마리, 무 1/4개, 대파 반개, 청양고추 4개, 다시마 2장, 소주 4큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장, 1큰술, 참치액 1큰술, 물 6컵, 소금 약간, 후추가루 약간, 식초 2큰술 무 1/4토막을 준비합니다. 무를 적당하게 썰어서 준비합니다. 냄비에 생수 6컵을 부어주고 썰어놓은 무와 다시마 2장을 넣고 끓입니다. 물이 끓고 있는 동안 쑥갓을 적당한 길이로 썰어줍니다. 청양고추 4개를 어슷하..
