반응형 #멸치볶음3 짭조름한 밥도둑!! 백종원 멸치볶음~~ 오늘은 백종원 멸치볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 멸치볶음을 맛있게 만들고 싶다면 멸치볶음을 만들기전에 먼저 조리할 멸치의 맛을 봐야 합니다. 멸치의 맛을 보고 멸치간이 먹을만한 정도면 모르지만 멸치간이 짤 경우에는 멸치볶음 레시피에서 짠맛이 나는 간장의 양을 줄여주는 것이 좋습니다. 짠맛이 너무 강한 멸치는 물에 살짝 행구어서 후라이팬에 물기가 없어질때까지 볶아서 조리하는 것이 좋습니다. 그럼 백종원 멸치볶음 만들어 볼까요. 백종원 멸치볶음 재료 볶음용 멸치 100그람 정도, 식용유 적당량, 깨소금 1큰술 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 조청 2큰술, 맛술 2큰술, 생수 2큰술 볶음용 멸치 100그람을 계량해줍니다. 후라이팬을 올리고 가스불을 킨 다음 식용유를 둘러줍니다. 멸치를 넣어서 볶기 시작합니다.. 2020. 5. 9. 밥반찬 도시락반찬으로 맛있는 꽈리고추멸치볶음 만들기~~ 오늘은 꽈리고추멸치볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 꽈리고추멸치볶음은 만들어놓으면 밥반찬으로 먹어도 좋고 도시락반찬으로 인기가 좋은 반찬입니다. 한창 여름이라 꽈리고추가 많이 저렴합니다. 꽈리고추로는 밀가루나 찹쌀가루를 묻혀서 찐다음에 양념에 버무려서 꽈리고추찜을 만들어 먹어도 좋을듯 합니다. 그럼 꽈리고추멸치볶음 알아보겠습니다. 꽈리고추멸치볶음 재료 꽈리고추 300그람, 멸치 100그람 정도, 통마늘 10알 정도 들기름 3큰술, 간장 4큰술, 고추가루 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 깨소금 약간 꽈리고추멸치볶음 만들기 마늘은 껍질을 까서 물에 씻어 행구어 놓습니다. 마늘을 편으로 썰어놓습니다. 꽈리고추도 물에 깨끗이 씻어 행구어 놓고 꽈리고추 꼭지를 제거합니다. 꽈라고추를 반으로 썰어 놓습니다. .. 2019. 8. 12. 멸치볶음 황금레시피@백종원 멸치볶음 만들기~~ 오늘은 멸치볶음 황금레시피 백종원 멸치볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 우리가 먹은 식재료중에서 칼슘의 제왕인 멸치는 그 맛이 짭짤하기도 해서 고추장에 찍어먹으면 인기있는 술안주가 되기도 합니다. 멸치볶음 으로 맛있게 만들어 두면 언제나 든든한 밑반찬이 되기도 하고 도시락반찬으로 싸서 가져가기도 하고 주먹밥이나 김밥에 넣어도 좋습니다. 멸치로 반찬을 만들 때는 그냥 하는 것보다는 멸치의 간, 멸치의 맛을 먼저 봐야합니다. 어떤 것은 싱거운가 하면 또 어떤것은 짠 경우도 있거든요. 멸치의 간이 어느정도인가 가늠하고 나서 멸치볶음 을 만들면 더 좋을 것 같습니다. 그럼 멸치볶음 황금레시피 백종원 멸치볶음 만들어 보겠습니다. 재료 볶음용 멸치 100그람, 식용유, 마늘 5쪽, 설탕 2큰술, 깨소금 멸치볶음 양.. 2019. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
