오늘은 바지락미역국 에 대하여 포스팅하겠습니다. 미역국은 꼭 생일에만 먹는음식이 아닙니다. 미역국에 보통 소고기이나 들깨가루를 넣고 끓이던데 우리집은 바지락살이나 홍합살을 넣어서 끓이는 것을 좋아합니다. 오늘은 바지락살을 넣고 미역국을 끓여보려고 합니다. 그럼 바지락미역국 만들어 볼까요. 바지락미역국 재료(4인분양) 자른미역 10그람, 바지락살 100그람, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 물 5컵 스텐볼에 자른 미역 10그람을 계량 해 놓습니다. 솔직하게 마른미역을 불릴 때 어느정도의 양이 되는지 가늠하기 어렵습니다. 양이 작아보여도 물에 불리면 엄청 많아지니까 양 조절을 잘 해야 합니다. 찬물을 부어서 30분 정도 미역을 불려놓습니다. 30분 지나니까 미역이 많이 불..
