오늘은 바지락전 에 대하여 포스팅하겠습니다. 바지락살이 많이 있는데 오늘은 전을 만들려고 합니다. 바지락살을 듬뿍넣고 달래를 넣고 만들면 좋을 것 같아요. 과연 어떤 맛일지 무척 기대가 됩니다. 그럼 바지락전 만들어 볼까요. 바지락전 재료 바지락살 300그람정도, 양파 반개, 당근 약간, 달래 한줌, 다진마늘 1큰술, 청양고추 2개, 소금 1/3작은술, 후추가루 조금, 부침가루나 밀가루 4큰술, 달걀 3개, 식용유 적당량 초간장: 간장 1큰술, 식초 1큰술, 생수 1큰술 당근을 쫑쫑 다지듯이 썰어줍니다. 양파 반개를 쫑쫑 썰어줍니다. 달래 한줌을 1센티길이로 썰어줍니다. 청양고추 2개를 곱게 다져서 썰어줍니다. 바지락살을 소금물에 깨끗이 씻어서 두번 헹궈준 다음 물기를 빼놓습니다. 바지락은 칼로 다지지 ..
