오늘은 볶음고추장 백종원 약고추장 만들기 에 대하여 포스팅하겠습니다. 약고추장은 고추장에다가 소고기와 양념들을 넣어서 볶은 것으로 매콤달콤해서 어디에 비벼먹기에 좋은 양념입니다. 일반적으로 소고기로 많이들 만들지만 저는 돼지고기로 약고추장을 만들어보려고 합니다. 그냥 일반 고추장에 참기름 넣고 비빔밥에 비벼먹어도 괜찮겠지만 약고추장(볶음고추장)을 만들어 두면 비벼먹는 재료의 가짓수가 한가지밖에 없어도 약고추장 넣고 비벼먹으면 맛이 좋아집니다. 예를 들면 냉장고에 콩나물무침 밖에 없다면 콩나물무침이랑 약고추장과 참기름 한방울 넣고 비비는 겁니다. 그래도 맛이 난다고 보장합니다. 무생채만 있다 약고추장이랑 같이 비벼서 꿀꺽!! 백종원 약고추장 만들기 해보겠습니다. 백종원 약고추장 재료 고추장 1컵, 돼지고기..
