오늘은 쑥갓 두부무침 만드는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 얼마전에 매운탕 재료에 사용할려고 쑥갓을 구입했었는데 한줌정도만 쓰고 그래도 아직 많아서 쑥갓나물을 만들려고 했는데 기왕이면 두부와 같이 무쳐먹으면 좋을 것 같아 쑥갓 두부무침을 해볼려고 합니다. 그럼 쑥갓 두부무침 만드는 법 알아보겠습니다. 쑥갓 두부무침 만드는법 재료 쑥갓 200그람, 두부 1/2모, 멸치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1큰술, 소금 약간 쑥갓 두부무침 만드는법 찬물에 식초와 소주를 넣고 쑥갓을 물에 10분간 담구어 놓습니다. 이렇게 하면 잔류농약이 제거된다고 합니다. 쑥갓을 물에 두어번 헹군뒤에 칼로 3~4센티미터 길이로 썰어줍니다. 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 썰어놓은 쑥갓을 넣고 ..
