오늘은 오꼬노미야끼 & 오꼬노미야끼 만들기 에 대하여 포스팅하겠습니다. 오꼬노미야끼 는 우리나라의 전이나 빈대떡과 비슷한 음식입니다. 오꼬노미야끼 는 '오코노미'는 좋아하는 것이라는 뜻과 '야끼'는 굽다라는 뜻이 있는데 즉 자기가 좋아하는 취향의 재료를 원하는 대로 선택해서 철판에 구워서 먹는 일본의 전통 철판부침요리 입니다. 오꼬노미야끼 는 관동대지진 이후에 도쿄에서 처음 등장하게 되었는데, 지진생기고 나니 먹을거리가 부족해서 주식인 쌀을 구하기가 어려워지자 적은 양을 많이 불려서 먹는 음식이 필요했으므로 오꼬노미야끼 를 먹게 되었다고 합니다. 오꼬노미야끼 에 들어가는 재료는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 베이컨, 소시지, 양파, 숙주, 감자, 중화면, 마요네즈 등 많은 재료를 이용하면서 더욱 대중..
