오늘은 짜조 만들기 에 대하여 포스팅하겠습니다. 짜조는 라이스페이퍼에 각종 재료들을 넣어서 튀긴 베트남식 만두입니다. 삼시세끼에서 그물망 짜조피로 짜조 만드는 것을 보고 따라 만들고 싶었는데 이제야 만들어 보게 되네요. 그럼 짜조 만들기 알아 볼까요. 짜조 만들기 재료 다진 돼지고기 250그람, 양파 반개, 당근 약간, 숙주 100그람, 달걀 2개, 두부 100그람, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1작은술, 피시소스 2큰술, 후추가루 조금, 설탕 1큰술, 그물망짜조피 30장, 소스: 멸치액젓 3큰술, 식초 1큰술 반, 설탕 반큰술, 청양고추 1개 숙주는 물에 두번 행궈서 채반에 건져 물기를 빼놓습니다. 당근 약간을 쫑쫑 썰어놓습니다. 양파 반개를 쫑쫑 썰어놓습니다. 부추도 쫑쫑 썰어놓습니다. 팽이버섯은 밑동..
