오늘은 이비가짬뽕 & 이비가짬뽕 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 찬바람이 쎄하게 부는 추운 겨울에는 칼칼하게 매운 짬뽕 한그릇 먹고 나면 몸도 개운해지고 기운도 납니다. 짬뽕맛집으로 선정된 소문난 이비가짬뽕 맛과 품질의 비밀은 첫째, 특허 받은 '국물'로 사골과 토종닭 그리고 각종 한약재를 넣고 제대로 푸~욱 우려내 육수를 사용해서 건강에도 좋지만 부드럽고 깊은 맛이 납니다. 둘째, 이비가면은 알칼리수로 반죽을 해서 숙성시킨 생면은 찰지면서 보드라운 면발로 소화가 잘 되는 특징이 있습니다. 셋째, '고추가루' 입니다. 우리 햇볕을 받고 자란 깨끗하고 건강한 고추를 전용 정미소에서 빻아 사용하여 맛이 칼칼하면서도 속이 편안합니다. 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편한 건강한 음식으로 주문 즉시 재료를 볶..
