오늘은 콩나물 효능 & 콩나물국밥 만들기 에 대하여 포스팅하겠습니다. 콩나물 을 시장에서 천원치만 구입하면 가격은 저렴하고 양은 봉다리 가득 채워집니다. 그래도 지금은 예전보다는 양은 아주 많이 작아진 것 같습니다만 어쨌든 서민들이 즐겨 먹는 반찬거리입니다. 콩나물국, 콩나물무침, 콩나물밥, 콩나물잡채, 비빔밥, 콩나물 이 듬뿍 들어간 대구찜 등 다양한 조리법과 요리로 사랑 받고 있는 식재료중 하나 입니다. 콩나물 은 과연 언제부터 먹기 시작했을까요? 콩의 원산지는 옛날 고구려 땅이었던 만주지방으로 그 역사 또한 상당히 오래였을 것으로 추정하고 있습니다. 콩나물 은 콩을 채반이나 시루같은 구멍이 있는 그릇에 담아서 빛이 차단된 곳에 두고 주기적으로 물을 주면 뿌리가 자라나서 먹을 수 있습니다. 씨앗 상태..
