오늘은 관자볶음밥 에 대하여 포스팅하겠습니다. 키조개 관자가 많이 생겨서 관자로 무엇을 만들까 고민고민 끝에 관자볶음밥을 만들어 볼려고 합니다. 그럼 관자볶음밥 만들어 볼까요. 관자볶음밥 재료 밥2공기, 대파 1개, 당근 약간, 양파 반개, 키조개 관자 5개, 계란 2개, 식용유 적당량, 참기름, 후추가루, 깨소금 대파 한개는 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 당근도 곱게 쫑쫑썰어서 준비합니다. 양파 반개도 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 관자 손질법은 관자의 옆부분에 투명한 막을 제거해 준 다음 찬물에 소금을 넣어서 씻어 준 다음에 다시 깨끗한 물로 두번 헹궈서 물기를 빼줍니다. 물기를 제거한 관자를 칼로 잘게 썰어줍니다. 볶음팬에 식용유를 넉넉히 둘러준 다음 쫑쫑 썬 대파를 넣고 대파향이 나도록 볶아줍니다. 대파향이..
