오늘은 냉동갈치를 이용해서 백종원 갈치조림 만들어 보려고 합니다. 백종원 갈치조림 재료 갈치 5토막, 무 두줌, 양파 반개, 대파 반개, 청양고추 2개, 물 2컵, 양조간장 2큰술, 국간장 1큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 반큰술, 후추가루 약간 냉동갈치 5토막을 해동시킨 다음 찬물에 두어번 헹궈주고 물기를 빼줍니다. 무는 2센티 정도 두께로 썰어서 준비합니다. 무 대신에 감자나 애호박을 썰어서 넣어도 됩니다. 양파 반개는 채썰어서 준비합니다. 대파 반개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 청양고추 2개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 그릇에 양조간장 2큰술, 국간장 1큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 반큰술, 후..
