오늘은 김치전 만드는법 알아보겠습니다. 작년 겨울에 담궈둔 김장김치가 지금쯤이면 맛있게 숙성되어서 밥반찬으로 먹어도 맛있지만 김치전으로 부쳐먹으면 더 맛있습니다. 김치전을 바삭하게 하는 팁으로는 첫번째 김치전 반죽은 묽게 만든다. 두번째 기름(식용유)은 넉넉하게 넣고 구워준다. 김치전 만드는법 김치전 재료 -1~2인이 먹을 수 있는 양입니다. 김치 100g, 밀가루(또는 부침가루) 100g, 물 150ml, 김치국물 2스푼, 다진마늘 반큰술, 설탕 반큰술, 참기름 반큰술, 달걀 1개, 식용유 넉넉하게, 배추김치를 먹기 좋게 썰어줍니다. 김장김치인데 적당하게 익어서 먹기 좋습니다. 김치전에 너무 시어버린 김치를 넣는 것보다 먹기에도 좋은 김치를 넣는 것이 더 맛있어요. 진짜 시어버린 신김치는 김치찜으로 만..
