6월 제철음식알아보겠습니다. 6월 제철음식 1. 복분자 복분자는 산딸기처럼 비슷하게 생겼지만 산딸기는 익으면 빨갛게 되고, 복분자는 검은색으로 됩니다. 복분자에는 안토시아닌 등 항산화 물질이 풍부하여 면역력 강화에 좋습니다. 복분자주, 복분자 잼, 복분자 청 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 2. 장어 장어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 체력 회복과 피로 해소에 좋습니다. 주로 장어구이, 장어탕, 장어덮밥 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 3. 매실 매실이 나오는 6월이면 매실청을 담근다고 마트에서 매실이랑 유리병 설탕 파는 코너가 따로 생길정도로 인기가 좋은데요. 매실은 매실청, 매실식초, 매실잼, 매실주, 매실장아찌 다양하게 만들 수 있습니다. 매실은 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등..
