매실 수확시기 매실 효능 매실 부작용알아보겠습니다. 매실 수확시기 - 매실은 보통 5월 말에서 6월 중순 사이에 수확합니다. - 홍매실은 청매실보다 2-4주 늦게 수확되어, 6월 중순 이후부터 7월 초까지 수확이 이루어집니다. - 매실의 품질이 가장 좋은 시기는 하지(6월 21일) 전후로 알려져 있습니다. - 매실은 수분 손실, 해충 및 미생물 오염으로 인한 부패가 쉽기 때문에 새벽 시간에 수확하는 것이 좋습니다. 매실 효능 1. 소화 촉진 매실에 들어있는 유기산은 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 매실은 소화 효소의 분비를 촉진하여 음식물의 소화를 돕습니다. 2. 면역 체계 강화 매실에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움..
