반응형 배추나물무침2 배추된장무침 알배추나물 배추나물무침 오늘은 배추된장무침 알배추나물 배추나물무침 만들어 보려고 합니다. 배추된장무침 알배추나물 배추나물무침 배추된장무침 알배추나물 배추나물무침 재료 알배추 500g, 대파 7cm, 굵은소금 1큰술, 다진 마늘 반큰술, 된장 듬뿍 1큰술 (30g), 참기름 2큰술, 설탕1큰술, 깨소금 1큰술 우선 대파는 반으로 가른 다음 쫑쫑 썰어줍니다. 알배추는 겉에 있는 잎부터 하나씩 떼어 주어도 되고 배추의 밑동을 제거하면 배추가 쉽게 떨어집니다. 냄비에 물을 넉넉히 부어주고 굵은소금 1큰술을 넣고 끓인 다음 배추를 넣고 삶아줍니다. 삶은 배추는 찬물에 담가줍니다. 배추를 채반에 건져서 물기를 빼놓은 다음 배추를 손으로 물기를 꼭 짜놓습니다. 그런 다음 배추를 먹기좋게 찢어서 손질해 놓습니다. 볼에 다진 마늘 반큰술, 된.. 2024. 3. 13. 참기름과 깨소금을 넣어 고소한 배추나물무침~~ 오늘은 배추나물무침 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 요즘에 마트에 가면 애호박이며 상추뿐 아니라 채소들 가격이 너무 올랐더군요. 장바구니 물가가 심상치 않습니다. 싱싱한 얼갈이배추를 로컬푸드 코너에서 3500원 주고 구입했습니다. 얼갈이배추로 배추나물무침 만들어 보려고 합니다. 배추나물무침 재료 얼갈이배추, 맛소금 반큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술, 물, 소금 1큰술 먼저 신문을 깔아주고 얼갈이배추 꼭지 부분을 칼로 제거합니다. 냄비에 물을 넉넉히 부어서 끓이다가 소금 1큰술을 넣습니다. 얼갈이배추를 넣어줍니다. 얼갈이배추를 넣고 5분정도 삶아줍니다. 데친 얼갈이배추는 찬물에 담가서 잠시 식혀두었다가 두어번 찬물에 헹궈줍니다. 채반에 건져 물기를 빼놓습니다. 얼갈이배추를 손으로 눌러짜서 물기를 빼준.. 2021. 9. 27. 이전 1 다음 반응형
