오늘은 병아리콩 삶기 병아리콩 효능 알아보겠습니다. 병아리콩의 맛은 고소하고 달달한 것이 밤맛과 비슷합니다 병아리콩의 생긴 모습을 보면 병아리 머리와 많이 닮아서 병아리콩이라고 불리기도 하고 이집트콩으로 불리기도 합니다. 병아리콩 삶기 1. 병아리콩 2컵을 깨끗이 씻어서 2~3번 헹궈줍니다. 2. 물을 콩의 2~3배 정도 부어주고 8시간이상 물에 불려줍니다. 3. 불려진 콩은 다시 깨끗하게 씻어 압력솥에 넣습니다. 4. 물은 콩이 잠길만큼만 부어주고 압력솥 뚜껑을 닫아주고 삶기 시작합니다. 5. 중간불 10분에서 끓이다가 약불로 줄여준 다음 5분 더 끓여줍니다. 6. 가스불을 꺼주고 압력추가 내려올 때까지 뜸을 들여줍니다. 병아리콩 효능 1. 영양 공급 병아리콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이..
