오늘은 북어국 끓이는법 알아보겠습니다. 북어국 끓이는법 북어국 끓이는법 재료 북어채 30그람, 무 약간, 달걀 2개, 대파 1개, 청양고추 2개, 두부 반모, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 멸지액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 물(쌀뜨물) 5컵, 후추가루 약간, 무 약간을 얇지않게 채썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 무가 익으면서 부셔집니다. 대파 1개는 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추 2개도 역시 어슷하게 썰어줍니다. 두부 반모는 손가락 크기만큼 썰어줍니다. 그릇에 달걀 2개를 깨뜨려서 넣고 수저로 잘 저어놓습니다. 북어채 30그람을 꺼내놓습니다. 물에 살짝 담가주었다가 물기를 꼭 짜놓습니다. 가스불은 중간불로 켜놓고 냄비에 참기름 1큰술 둘러주고 북어채를 가위로 먹기 좋게 잘라..
