오늘은 오이김치 담그는 법 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 오이소박이는 맛있는데 오이에 칼집을 내고 부추를 쑤셔 넣는 과정이 번거로워서 간단하게 오이김치로 담가 먹습니다. 그럼 오이김치 담그는 법 알아볼까요. 오이김치 담그는 법 재료 오이 4개, 소금 1큰술, 부추 한줌, 양파 반개, 청양고추 2개, 고추가루 2큰술, 액젓 2큰술, 다진마늘 반큰술, 설탕 반큰술, 매실청 2큰술 백오이를 준비했습니다. 오이 5개에 2천원도 안되는 가격에 구입했습니다. 오이 4개를 깨끗하게 씻어놓습니다. 오이 반을 갈라주고 다시 반을 갈라서 총 4등분으로 썰어줍니다. 오이의 씨부분을 제거해줍니다. 그리고 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비합니다. 썰어놓은 오이를 넓은 볼에 담아줍니다. 소금 1큰술을 넣습니다. 버무려서 20분 정..
