꼬들꼬들 맛있는!! 충무김밥 무김치~~
오늘은 충무김밥 무김치 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 김밥을 먹게 되면 보통 밥 먹을 때보다 더 먹게 됩니다. 충무김밥은 보통 김밥 보다 비싼 듯합니다. 충무김밥에 들어가는 오징어가 비싸서 그렇겠죠. 그럼 충무김밥 무김치 만들어 볼까요. 충무김밥 무김치 재료 무 700그람, 물엿 1컵, 고추가루 6큰술, 액젓 6큰술, 설탕 4큰술, 다진마늘 3큰술, 사이다 4큰술 밥양념 - 밥 3공기, 소금 2작은술, 참기름 1큰술, 검은깨 2큰술 어묵무침 - 문어 슬라이스 2줌, 어묵 5장, 쪽파 4개, 청양고추 2개, 고추가루 6큰술, 설탕 2큰술, 양조간장 2큰술, 액젓 2큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 약간 무 700그람을 먹기 좋게 썰어줍니다. 그릇에 썰어놓은 무와 물엿 1컵을 넣고 버무려줍니다. 24시간 정..
2021. 5. 5.
반건조 오징어로 쫄깃하고 맛있는 충무김밥 만들기~~
오늘은 충무김밥 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 충무김밥은 정말 오징어 때문에 먹게 되는데 요즘은 오징어가 비싸서인지 충무김밥도 가격이 쎕니다. 반건조오징어로 쫄깃하고 매콤하게 맛있는 충무김밥을 만들려고 합니다. 그럼 충무김밥 만들기 알아 볼까요. 충무김밥 만들기 재료(2인분) 반건조 오징어 3마리, 어묵 300그람, 대파 반개, 청양고추 2개, 통깨 2큰술, 고추가루 6큰술, 설탕 2큰술, 양조간장 2큰술, 액젓 2큰술, 다진마늘 1큰술 밥 2공기, 김밥용김 4장, 참기름 반큰술, 소금 약간 냉동실에 얼려둔 반건조오징어를 해동시킵니다. 해동된 반건조 오징어를 가위를 이용해서 먹기 좋은 크기로 잘라놓습니다. 어묵 300그람을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 찬물을 넣고 끓입니다. 물이 끓여지..
2021. 3. 5.
