오늘은 3월 제철음식 알아보겠습니다. 3월은 봄의 시작을 알리는 달입니다. 겨울의 추위가 점차 사그라들고 봄의 따스함이 느껴지기 시작합니다. 3월에는 특히 산과 들에 봄나물이 많이 나오는 시기입니다. 3월 제철음식 1. 달래 달래는 독특한 맛과 향을 가지고 있는 채소로 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있습니다. 식욕 부진이나 춘곤증 예방에 좋고, 여성 질환과 빈혈에 좋습니다. 2. 우엉 우엉은 뿌리채소로 아삭아삭 씹는 맛이 좋습니다. 조림이나 샐러드, 튀김으로 만들 수 있고 특히 우엉조림을 만들어서 김밥에 듬뿍 넣어서 먹으면 정말 맛있지요. 3. 냉이 냉이는 봄이면 산이나 들에서 많이 볼 수 있는 식재료입니다. 단백질 함량이 높고, 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는데 아주 좋습니다. 4. 쑥..
