오늘은 가리비 찌는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 바닷물이 차가워지는 시기라 가리비 먹기에 좋은 계절입니다. 인터넷장으로 홍가리비 2키로를 구입했습니다. 홍가리비는 일반가리비에 크기가 작은 편이지만 맛은 좋습니다. 그럼 가리비 찌는법 알아볼까요. 가리비 찌는법 은 무척 간단합니다. 스티로폼 박스에 잘 포장돼서 도착했습니다. 개봉해서 보니 가리비 등딱지에 붙어있는 것들이 많이 보입니다. 가리비에 물을 받아서 솔로 가리비 껍질을 문질러줍니다. 그리고 찬물로 헹궈줍니다. 가리비에서 불순물이 제법 많이 나옵니다. 넓은 냄비에 찜기를 넣고 씻어놓은 가리비를 차곡차곡 담습니다. 물도 넉넉하게 부어줍니다. 냄비뚜껑을 닫아주고 5~10분 정도 쪄줍니다. 넉넉하게 10분 쪄냈습니다. 가리비 입이 벌어진 것이 보이죠. 초..
