오늘은 백종원 시래기국 에 대하여 포스팅하겠습니다. 말려진 시래기는 물에 며칠동안 불려야하고 요리를 하게되면 생각보다 질겨서 잘 먹을수 없더라구요. 그래서 우리집은 시래기를 말리지 않습니다. 작년 겨울에 무청이 달린 다발무를 구입해서 무는 신문지로 싼 다음 비닐에 하나씩 넣어서 아이스박스에 보관해놓고 사자마자 무청시래기는 잘라서 삶아서 얼려서 소분해 두었더니 겨울내내 반찬거리 없을때 요긴하게 사용할 수 있어서 좋았습니다. 그럼 무청시래기로 백종원 시래기국 끓이기 알아볼까요. 백종원 시래기국 재료 무청시래기 400그람, 양파 반개, 대파 1개, 청양고추 2개, 멸치육수 4컵, 된장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 고추가루 1큰술, 들깨가루 2큰술 찬물 5컵에 다시마 한장과 멸치 50그람을 넣고 2..
