늘푸른나무

오늘은 김치찌개 맛있게 끓이는법 당면김치찌개 알아보겠습니다. 김치찌개 맛있게 끓이는법 당면김치찌개 김치찌개 맛있게 끓이는법 당면김치찌개 재료 삼겹살 한줌, 물 3컵, 배추김치 1/4포기, 양파반개, 청양고추 1개, 대파 반개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 당면 100그람, 배추김치 국물 1국자, 후추가루 약간 먼저 당면 100그람을 꺼내서 미지근한물에 불려놓습니다. 대파 반개를 어슷하게 썰어줍니다. 양파 반개는 채썰어 줍니다. 청양고추 1개는 어슷하게 썰어줍니다. 배추김치는 1/4포기를 꺼내 먹기 좋게 썰어놓습니다. 배추김치 국물도 1국자 떠놓습니다. 냄비에 찬물 3컵 부어주고 삼겹살 한줌을 넣고 끓입니다. 5분 정도 푹 끓여주다가 썰어놓았던 배추김치를 넣습니다. 양파도 넣어주고..

김치찌개하면 예전에 부산 서면에 있는 밥집이었는데 종종 사먹었던 김치찌개가 생각이 납니다. 그 밥집은 각종 밑반찬도 맛있었지만 김치찌개가 정말 맛있었습니다. 돼지비계와 당면을 넉넉하게 넣고 만들어서 맛있는 건 당연하고 양은 푸짐하고 가격도 저렴해서 가게에는 항상 손님들이 바글바글 많았습니다. 아직까지 그 밥집은 계속 영업을 하고 있는지 갑자기 궁금해지네요. 오늘은 밥집에서 먹었던 김치찌개를 재현해서 (물론 똑같이 만들 수는 없겠지만) 당면을 넉넉히 넣고 김치찌개 맛있게 끓이는법 만들어 보려고 합니다. 김치찌개 맛있게 끓이는법 재료 (넉넉한 2인분) 당면 100그람, 돼지고기 한줌, 신김치 1/4포기, 양파 반개, 물 4컵, 청양고추 2개, 대파 반개, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 국간장 1큰술, ..