2월은 겨울의 마지막 달로, 매우 추운 날씨와 함께 다양한 제철음식을 즐길 수 있는 달입니다. 이번에는 2월 제철음식에 대해 소개해 드리려고 합니다. 1. 산나물 요리 산나물은 산에서 자란 식물로, 봄부터 가을까지 수확이 가능하지만 특히 2월에는 산나물의 맛과 영양가가 최고조에 달합니다. 또한 산나물은 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 매우 좋습니다. 산나물을 이용한 요리로는 산채비빔밥, 산나물전, 산나물무침 등이 있으며, 다양한 산나물을 활용하여 건강하고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 2. 굴 요리 굴은 바닷속에서 자란 조개류로, 2월은 굴이 가장 맛있는 시기입니다. 굴은 단백질과 무기질, 비타민 등이 풍부하여 체력과 면역력을 증진시켜주는 데 도움을 줍니다. 굴을 이용한 대표적인 요리..