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요리레시피640

쉽고 간단하지만 맛있는 매일반찬 오뎅볶음@오뎅볶음 황금레시피~~ 오늘은 오뎅볶음 황금레시피 에 대하여 포스팅하겠습니다. 오뎅하면 부산오뎅이 제일 맛있다고 그러한 얘기를 많이 들었습니다만 어렸을때부터 엄마가 오뎅공장에서 파는 오뎅을 계속 먹어왔던지라 오뎅이 뭐 거기서 거기지 그랬거든요. 그래서 마트에 파는 브랜드 오뎅을 몇번 사서 먹었더니 내가 알던 오뎅맛이 아니어서 실망 했습니다. 아무맛도 없고 퍽퍽하기만한 그냥 밀가루 반죽을 먹는 것 같은 맛이 나는겁니다. 그래서 그 이후로는 아무 오뎅을 사먹지 않습니다. 부산에는 3대 어묵집이 있다고 하던데 일부러 가서 사오긴 번거로워서 한꺼번에 한10봉정도 주문해서 택배로 받습니다. 받자마자 냉동실로 보관해둡니다. 반찬으로 오뎅볶음을 만들어 놓는데 거의 떨어지기가 무섭게 만들어 놓습니다. 그럼 오뎅볶음 황금레시피 만들어 볼까요... 2019. 2. 16.
가자미를 맛있게 먹는 방법@백종원 가자미조림~~ 오늘은 가자미조림 & 백종원 가자미조림 에 대하여 포스팅하겠습니다. 생선 중에서는 갈치, 고등어, 조기를 부담없이 잘 먹는 편입니다. 하지만 가자미 는 일부러 돈주고 직접 사먹지 않습니다. 명절에 가지미 를 주시길래 가져 오긴 했지만 뭘로 해먹어야할지 난감합니다. 가자미는 몸통이 납작한데다가 조리해놓으면 지느러미가 지저분하게 많이 나오고 살도 별로 없는 것 같기도 해서입니다. 어렸을 적에는 분명히 납새미(경상도 사투리) 로 불리던 것이 다큰 성인이 되어서야 그것이 가자미 라는 것을 알게 되었습니다. 가자미 는 비타민이 풍부하고 스트레스 해소에 좋다고 합니다. 그리고 고등어나 꽁치에 비해 지방질이 훨씬 낮아서 다이어트식품으로 이용해도 좋습니다. 가자미는 비린내가 약하고 맛도 담백해서 간장양념으로 조림하면 .. 2019. 2. 15.
아삭하고 상큼한 오이피클@오이피클 황금레시피~~ 오늘은 오이피클 & 오이피클 황금레시피 에 대하여 포스팅하겠습니다. 피자나 스파게티를 먹게 되면 오이피클 이 없으면 무척 곤란해집니다. 이것은 마치 짜장면 시켜 먹을 때 단무지가 없는 거랑 같은 이치입니다. 약간 느끼한 것이 느껴질 때 상큼한 오이피클 을 먹으면 맛은 상큼하면서 입안은 개운해집니다. 오이피클 은 스파게티와 피자랑 같이 먹을 때 말고도 샐러드나 샌드위치나 핫도그를 만들때에도 넣어 주면 상큼한 맛이 해서 입맛을 돋우워 줍니다. 오이피클 은 가끔 어쩌다가 한번 먹게 되는 저장음식입니다. 그래서 한꺼번에 많이 만들기 보다는 오이 한개 분량으로 오이피클 을 만들어 두었다가 소진하고 나서 다시 만드는게 좋은것 같습니다. 너무 오래되면 오이의 아삭함이 덜 느껴집니다. 물컹한 오이피클 은 별루잖아요. .. 2019. 2. 14.
김치볶음밥 & 김치볶음밥 황금레시피~~ 오늘은 김치볶음밥 & 김치볶음밥 황금레시피 에 대하여 포스팅하겠습니다. 김치볶음밥 황금레시피 어떻게 하면 맛있을까요. 첫번째 당연한 이야기 같지만 일단 김치가 맛이 있어야합니다. 김치가 맛이 없다면 될 수 있으면 발효를 많이 시켜서 김치를 삭입니다. 맛없는 김치도 삭혀놓으면 왠만하면 먹을만 해집니다. 두번째 김치볶음밥에 넣을 기름의 선택입니다. 버터에 볶으면 고소한 맛이 좋아집니다. 아니면 돼지고기 기름에 볶아도 맛이 좋습니다. 그럼 김치볶음밥 황금레시피 알아보겠습니다. 김치볶음밥 황금레시피 재료 돼지기름 적당량, 잘 익은 배추김치, 식은밥 두공기, 참기름, 깨소금 전날에 삼겹살을 구워먹고 무쇠팬에 돼지기름이 그대로 있었습니다. 돼지기름으로 김치볶음밥을 만들어 먹으면 정말 맛있거든요. 그래서 어느 때 부.. 2019. 2. 13.
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