늘푸른나무

오늘은 임실치즈피자 & 임실치즈피자 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 임실치즈피자 는 전제품 농촌진흥청이 개발한 국산 기능성 고아미쌀2호를 사용함으로써 식이섬유가 일반미의 3배나 높고 비만감소에 효과적이며 저온 숙성하여 도우가 부드럽습니다. 임실치즈피자 는 분유로 만든 모조치즈를 사용하지 않고 전제품 40년간 정통성과 명예를 바탕으로 한 한국치즈의 원조인 임실치즈를 사용하여 더욱 고소하고 담백한 깊은 맛의 피자를 만듭니다. 임실치즈피자 는 최상의 재료와 오랜 연구를 통한 특유의 피자 제조기법으로 맛과 질에서 뛰어나다고 합니다. 임실치즈는 유당과 지방은 분해되고 카제인, 칼슘은 수용성 단백질로 변환되며, 가공식 치즈내의 유당이 숙성 48시간이 지나면 완전히 제거 되어 유산으로 변하므로 매우 유용한 건강식품..

오늘은 돈까스클럽 & 돈까스클럽 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 주말이 되면 가족끼리 나들이가 일상화된 요즘, 분위기 좋은 곳에서 편안하고 맛있는 식사를 하고 싶어집니다. 하지만 어른들을 위한 메뉴들이 대부분이고 가격도 부담스러울 정도입니다. 어린아이들과 함께 할 수 있는 다양한 먹을거리와 부담없는 가격, 분위기까지 갖춘 좋은 공간은 좀처럼 찾기 힘듭니다. 돈까스클럽 은 큽럽의 다양한 문화와 외식 베스트 상품만을 특화하여 한 매장에서 판매하는 국내 최초의 원스탑 외식 전문 카테고리 매장을 말하며, 돈까스, 화덕피자, 스파게티, 스테이크, 커피 및 아이스크림 등 다양한 메뉴와 디저트를 한 곳에서 즐기실 수 있습니다. 돈까스클럽 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다. 한국식 왕돈까스 메뉴 입니다. 돈까스클럽 왕돈까스..

오늘은 반올림피자샵 & 반올림피자샵 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 반올림피자샵 은 프리미엄 레벨의 수제피자입니다. 식재료를 엄선하고 첨가물을 최소화하거나 하나도 첨가하지 않습니다. 반올림피자샵 의 시작은 2011년 여름이었습니다. 열 평 남짓 가게에서 간판 대신 현수막을 걸고 피자가게를 시작하였습니다. 도우반죽은 인스턴트 드라이 이스트가 아닌 생 효모만을 사용하여 만들고 토마토소스, 피클, 심어 고구마 무스까지 직접 수제로 만들었다고 합니다. 반올림피자샵은 피자의 모든 재료를 수제로 만들고 싼 가격이지만 푸짐하면서도 건강에도 좋은 피자를 제공하는 것이라고 합니다. 반올림피자샵만의 주문방법 반올림피자샵 메뉴 뭐가 있는지 보겠습니다. 소보로피자 / 크림치즈피자 메뉴입니다. 반올림피자샵 치즈브라운크림치즈피..

오늘은 종로김밥 & 종로김밥 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 김밥은 어렸을 적 소풍때나 운동회때나 먹을 수 있었던 음식이었습니다. 입맛을 아직 어렸을때의 식성을 그대로 가지고 있나봅니다. 다큰 성인이 되었어도 김밥은 왜 그렇게 맛있는지 한줄만 먹으면 섭섭하다니까요. 어쩌다 집에서 김밥을 싸게 되면 열줄정도는 싸게 되는데 한끼에 두줄은 너끈히 먹는다는게 놀랍기만 합니다. 진짜 먹고 싶긴 한데 재료를 사고 장만도 해야하고 밥도 해야하고 번거롭게 느껴질때는 그냥 김밥집에 가서 사먹게 됩니다. 종로김밥 에 가면 김밥도 종류별로 있고 분식이며 돈까스, 라면, 오므라이스까지 있으니까 여러가지 주문해서 먹습니다. 그럼 종로김밥 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다. 김밥 메뉴 입니다. 매콤제육김밥 매콤한 제육볶음과 깻잎의 향..

오늘은 빨라쪼 & 빨라쪼 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 빨라쪼 젤라또 로 이름난 빨라쪼 델 프레도는 '얼음 궁전'이라는 뜻의 이탈리어입니다. 젤라또 왕국을 건설하고 싶어했던 설립자의 꿈과 열정, 그리고 낭만이 '얼음 궁전'을 만들었습니다. 젤라또란 '얼리다'라는 뜻으로 우유, 달걀, 설탕과 천연 향미 재료를 넣어서 만든 신선하고 지방 함량이 낮은 이탈리아식 고급 아이스크림을 말합니다. 살균처리된 달걀, Parmalat사의 최상의 우유, 엄선된 신선한 과일과 원재료는 오랜 세월을 내려오는 동안 한번도 변하지 않는 빨라쪼의 원칙입니다. 제품특성마다 다른 믹싱, 저온살균, 숙성, 제조의 공정을 섬세하면서도 충실하게 지겨와 빨라쪼의 역사가 곧 젤라또의 역사가 되어지고 있습니다. 그럼 빨라쪼 메뉴 뭐가 있나 ..

오늘은 신선설농탕 & 신선설농탕 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 속이 좀 허할때 뽀얀 국물 가득한 설렁탕에 밥 한공기 넣어 말아서 새콤한 깍두기랑 같이 먹고 나면 속도 든든하고 힘이 팡팡 생기는 것 같습니다. 설렁탕은 설렁설렁 끓여서 설렁탕이 아니라 선농탕에서 나온 말이라고 합니다. 조선시대에는 농업을 기반이었습니다. 그래서 태조때부터 동대문 밖 전능동에 있는 선농당에서 농사의 신에게 제사를 올렸습니다. 왕은 직접 소를 몰아 밭을 갈고 씨를 뿌리는 의식을 전농동에서 행하였습니다. 왕이 직접 밭을 가는 '친경행사'가 있는데 친경행사가 끝나면 왕은 신하와 백성들과 함께 먹기 위해 소뼈와 고기를 고아낸 국물에 밥을 말아낸 선농탕, 설렁탕이 내려졌다고 합니다. 그럼 신선설농탕 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다. 탕메..

오늘은 귀리 효능 & 볶은 귀리 먹는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 귀리 는 쌀보다 단백질이 두배나 많이 함유하고 있고 지방질과 섬유소는 현미보다 많아서 소화가 쉽게 됩니다. 귀리 는 보통 밥에 넣어 먹기도 하고 빵, 오트밀, 시리얼, 과자 등에 많이 이용됩니다. 오트밀은 귀리를 거칠게 갈거나 압착시킨 것을 말합니다. 볶은 귀리 먹는법 귀리를 씻어서 30분 정도 불렸다가 기름을 두르지 않은 팬에 색깔이 진해질 때까지 볶습니다. 볶은 귀리 1~2스푼에 우유 200미리(한컵) 넣고 선식처럼 갈아서 먹습니다. (우유 대신 두유도 괜찮습니다.) 아침식사 대용으로 먹으면 훌륭한 한끼가 됩니다. 볶은 귀리를 믹서에 가루가 되도록 갈아놓습니다. 그리고 우유나 두유에 타서 마셔도 좋습니다. 고소한 맛과 향이 미숫가루가..

오늘은 보리 효능 & 보리밥 짓기 에 대하여 포스팅하겠습니다. 보리 는 쌀 다음으로 소비되는 주식 곡물입니다. 쌀이 귀하던 시절에는 쌀을 대신해서 춘궁기에 서민의 배고픔을 해결해 주었던 귀중한 곡식이기도 합니다. 지금은 더위에 지친 여름날에 열무와 강된장에 보리밥을 비벼서 별미로 먹기도 합니다. 보리의 종류는 쌀보리, 겉보리, 늘보리, 찰보리 등이 있고 보리를 이용하여 보리밥, 보리수제비, 보리떡, 보리빵, 보리차, 맥주 등으로 이용되고 있습니다. 영양학적으로 쌀밥으로 먹는 것보다 보리와 섞어서 먹는 것이 좋으며 구수한 맛도 있고 풍부한 식이섬유섬로 건강에 도움을 줍니다. 쌀과 보리를 7대3 비율로 섞어 먹는 것이 몸에 좋다고 합니다. 보리 종류 쌀보리는 껍질을 벗긴 보리로 밥에 많이 이용됩니다. 겉보리..

오늘은 녹두 효능 & 녹두죽 끓이는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 녹두는 100가지 독을 치유하는 천연해독제로 불리는 만큼 우리 몸속의 독성 물질을 배출시키고 해독능력이 뛰어난 식재료입니다. 녹두로 즐겨 먹는 음식은 녹두나물 혹은 숙주나물이라고도 하지요 청포묵, 녹두 빈대떡 등이 있습니다. 청포묵은 탕평채에 들어가는 주재료이기도 하고 볶음우동이나 오코노미아끼에 숙주나물을 넣어주면 아삭한 식감이 살아나 참 맛있습니다. 비오는날 기름을 충분히 넣고 녹두 빈대떡을 지져내면 정말 그 맛이 고소하고 맛있습니다. 막걸리랑 같이 곁들인다면 더 바랄께 없겠지요. 녹두는 껍질을 제거해서 먹는 것이 좋은데 녹두를 깨끗이 씻은다음 8시간 이상 물에 불립니다. 녹두를 충분히 불리고 나면 체에 밭친뒤 양손으로 비벼서 녹두껍질을..

오늘은 팥 효능 & 팥죽 끓이는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 팥은 어렸을적에 생일날 아침이면 미역국이랑 나물들과 함께 팥밥이 밥상에 올라왔던 기억이 납니다. 요즘엔 생일날 팥밥을 잘 먹지 않는 것 같고 여름엔 시원한 팥빙수로 겨울에는 따뜻한 단팥죽, 아니면 팥칼국수를 즐겨 먹기도 합니다. 단팥빵도 맛있지만 팥시루떡이나 찹쌀떡도 정말 맛있지요. 저는 팥으로 만들어진 음식을 좋아하는 편인데 대신 먹고 나면 소화가 잘 안되는 편이긴 합니다. 팥 고르는 법 팥은 굵고 붉은색이 엷고 선명한 것이 좋습니다. 팥에는 사포닌이란 성분이 있는데 특유의 씁쓸한 맛이 있습니다. 팥을 처음 삶은 물을 따라 버리면 사포닌 성분도 없어지면서 아린맛도 없어지고 배탈도 나지 않게 됩니다. 팥의 효능 1. 이뇨작용을 원활히 합니다...

오늘은 죠샌드위치 & 죠샌드위치 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 죠샌드위치 는 국내 생산 농가에서 정직하게 키워낸 농산물로 만든 건강한 샌드위치를 제공한다고 합니다. 강원도 대관령 해발 800미터 고랭지에서 생산되는 양상추는 풍부한 일조량고 변동이 적은 온도와 습도 관리로 365일 아삭한 식감과 청량한 맛을 느낄 수 있습니다. 토마토 축제로도 유명한 강원도 횡성에서 20년 가까이 친환경으로 정직한 농사를 짓고 계신 농가에서 생산되는 토마토이며 풍부한 과즙과 뛰어난 맛과 향, 신선함을 가득 담아 제공됩니다. 쌈채소만 전문으로 재배하는 이처농가에서 생산되는 로메인은 잎이 매끈하며 치커리는 쌉싸름한 맛이 입안에 산뜻한 자극을 제공합니다. 대표적인 양파 산지 무안에서 생산되는 양파는 무안의 지리적 특성상 게르..

오늘은 쏭스핫도그 & 쏭스핫도그 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 요즘에 정말이지 핫도그 가게가 우후죽순처럼 많아졌습니다. 이곳저곳 하나씩 생겨날때마다 내 나름대로 엄정한 맛평가를 해볼겸 꼭 가보게됩니다. 쏭스핫도그 는 겉에 빵가루가 바삭바삭해서 한입 베어물면 고소하고 빵은 얇은 편이라 핫도그 빵이 두터운건 정말이지 별로입니다. 실한 소시지가 꽉찬 느낌입니다. 쏭스핫도그 는 2013년 우리나라 최초로 길거리 핫도그를 카페형 매장으로 도입하였고 자체개발한 곡물파우더를 장시간 자연 발효로 바삭바삭하게 튀긴 '원조 발효 핫도그' 입니다. 쏭스핫도그 의 반죽의 비밀은 국내산 발아현미, 효모, 유산균, 미네랄 등 '복합유익균'을 이용한 '천연발효반죽법' 이라고 합니다. 거기에다 일반적인 핫도그는 보통 일반 나무젓..

오늘은 뉴욕핫도그 & 뉴욕핫도그 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 핫도그의 본고장 미국에서만 맛볼 수 있는 정통핫도그 맛을 뉴욕핫도그 에서 만나실 수 있습니다. 핫도그는 일반적으로 돈육 및 기타원료로 만들어지지만 뉴욕핫도그 는 100% 순쇠고기로 만들어져 고칼로리를 우려하는 현대인들의 건강을 보장할뿐만 아니라 전용스팀기를 이용한 제공공법으로 짜지 않고 육질도 더욱 쫄깃쫄깃한 것이 특징입니다. 특히 우리나라에서는 더욱 신선한 핫도그를 제공하고자, 수입유통과정에서 그 신선함을 유지하기 어려운 핫도그 빵만은 갓 제조된 신선한 국산 빵을 특별주문하여 사용하고 있다고 합니다. 정통의 맛을 고집하는 뉴욕핫도그 가족의 건강과 삶의 질을 생각하는 뉴욕핫도그 그럼 뉴욕핫도그 메뉴 뭐가 있는지 보겠습니다. 정통 뉴욕 핫도..

오늘은 이비가짬뽕 & 이비가짬뽕 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 찬바람이 쎄하게 부는 추운 겨울에는 칼칼하게 매운 짬뽕 한그릇 먹고 나면 몸도 개운해지고 기운도 납니다. 짬뽕맛집으로 선정된 소문난 이비가짬뽕 맛과 품질의 비밀은 첫째, 특허 받은 '국물'로 사골과 토종닭 그리고 각종 한약재를 넣고 제대로 푸~욱 우려내 육수를 사용해서 건강에도 좋지만 부드럽고 깊은 맛이 납니다. 둘째, 이비가면은 알칼리수로 반죽을 해서 숙성시킨 생면은 찰지면서 보드라운 면발로 소화가 잘 되는 특징이 있습니다. 셋째, '고추가루' 입니다. 우리 햇볕을 받고 자란 깨끗하고 건강한 고추를 전용 정미소에서 빻아 사용하여 맛이 칼칼하면서도 속이 편안합니다. 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편한 건강한 음식으로 주문 즉시 재료를 볶..

오늘은 디저트39 & 디저트39 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 일주일 중 월화수목금 주5일은 바빠서 시간에 쫓겨 디저트는 뭡니까. 점심시간 맞춰서 식당에 가서 먹고 와도 시간이 빠듯합니다. 디저트는 아메리카노 커피 한잔. 커피말고는 디저트 먹을시간 따로 없답니다. 아니면 어쩌다 쿠키 몇개 더 먹는게 다입니다 주말에는 점심밥을 먹고 나서 디저트39에 꼭 방문을 하게 됩니다. 한번 보면 꼭 먹고싶어지게 하는 그리고 맛을 보면 감미로운 맛의 디저트를 천천히 여유롭게 즐기면서 일주일중서 제일 멋진 오후를 보내는 것이 요즈음 나의 작은 행복이라고나 할까요. 디저트 문화는 단순히 식사를 하고 나서 입가심을 넘어 보다 색다르고 이색적인 특별함을 즐기기 위한 수단으로 활용되고 있습니다. 전 세계 가장 맛있는 디저트..

오늘은 동대문엽기떡볶이 & 동대문엽기떡볶이 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 동대문엽기떡볶이 는 제일 처음에 대구에서 유명세를 탔던 불닭발입니다. 지독하게 맵지만 맛있고, 중독성 있는 독특한 양념 덕분에 유명세를 타던 불닭발은 서울 동대문에서 '땡초 불닭발'이라는 이름으로 개시되었습니다. 그런데 메뉴 중에서 불닭발 소스로 요리한 엽기떡볶이가 더욱 많은 사랑을 받았고, 지금의 '땡초 동대문 엽기떢볶이'가 탄생하게 되었습니다. 줄여서 '엽떡'으로 많이들 부르고 있습니다. 동대문엽기떡볶이 를 제일 처음 알게 된 것은 티비광고에서 개그맨 이국주씨가 빨간색 옷을 입고 매혹적으로 나와서 인상적이었고 도데체 동대문엽기떡볶이는 뭐지? 하며 그랬던 기억이 납니다. 그럼 동대문엽기떡볶이 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다. 엽기메..

오늘은 설빙 & 설빙 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 인절미설빙으로 대히트를 쳤었던 설빙. 설빙에 직접가서 그 유명한 인절미설빙이랑 인절미토스트를 주문했답니다. 인절미설빙은 옛날팥빙수처럼 얼음알갱이가 씹히지 않고 설빙 이름그대로 정말 하늘에서 펄펄내리는 하얀눈을 먹는 것처럼 입안에서 녹아내리는 시원한 맛이 좋았습니다. 거기에다 고소한 콩가루와 부드러운 우유도 좋았구요. 인절미설빙을 먹어봤다는 리뷰를 보면 양이 많아서 혼자는 도저히 못먹겠다고 그러던데 그정도로 양이 많지도 않았고 가격대비해서 오히려 작은 느낌이었습니다. 그리고 맛은 충분히 달아서 연유를 추가로 넣지 않아도 괜찮았습니다. 인절미토스트도 인절미설빙과 비슷한 재료로 만들어진 관계로 인절미설빙을 먹으면서 먹으니 별다른 맛이 느껴지지 않아서 아쉬..

오늘은 청춘핫도그 & 청춘핫도그 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 바삭바삭 금방 튀겨낸 핫도그는 한입 베어 물면 바삭한 빵가루가 먼저 입에 와닿으면서 그다음엔 육즙이 짭조로하게 나오느 햄과 함께 부드러운 빵맛이 어우러져 씹히는 맛이 정말 맛있습니다. 옛날 핫도그 느낌으로 겉에는 설탕을 한번 짝 발라준뒤 케찹과 머스터드 소스를 발라 먹는 것을 좋아합니다. 청춘핫도그는 기존 밀가루 반죽과 달리 찹쌀을 첨가해서 매일 아침 120분간 발효숙성 시켜 쫄깃하고 바삭거리는 식감을 느낄 수 있는 핫도그 전문점입니다. 청춘핫도그는 수제 찹쌀 핫도그를 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강한 핫도그 전문점입니다. 그럼 청춘핫도그 메뉴 뭐가 있는지 보겠습니다. 핫도그 메뉴입니다. 청춘 핫도그 찹쌀의 쫄깃함을 느낄 수 있는 오리..

오늘은 원할머니보쌈 & 원할머니보쌈 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 일주일 한번 정도는 삼겹살을 구워먹습니다. 칼집낸 삼겹살을 바싹 구워 파채랑 같이 먹으면 정말 꿀맛이 따로 없습니다. 같은 부위지만 이것을 따뜻하게 보쌈으로 먹어도 정말 맛있습니다. 보쌈이랑 같이 나오는 오독오독 씹히는 맛이 좋은 무쌈김치랑 같이 먹으면 정말 좋습니다. 보쌈을 먹으러 가게 되면 원할머니 보쌈에 종종 가게 됩니다. 보쌈을 주문하면 따뜻하게 해서 나오는데 갈때까지 식지않게 먹을 수 있어서 좋습니다. 원할머니 보쌈은 1975년 청계8가 황학동 끝자락에 작고 소박한 보쌈집으로 시작했다고 합니다. 따뜻한 돼지고기와 아삭한 김치는 할머니의 특별한 손맛과 정성이 더해져 수많은 이들의 입맛을 사로잡았고, 보쌈집은 언제나 문전성시를 이..

오늘은 페리카나 & 페리카나 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 요즘에는 치킨브랜드도 많아졌고 치킨체인점이 넘쳐나서 페리카나가 약간 묻혀져서 그렇지 그 옛날 페리카나 양념치킨은 정말 맛있었습니다. 양념치킨하면 페리카나, 페리카나하면 양념치킨 독보적이었습니다. 요즘도 어쩌다 시켜먹긴 하지만 양념치킨은 페리카나가 엄지척입니다. 양념치킨은 페리카나에서 처음으로 만들어 진 것으로 알려지고 있습니다. 고추장, 마늘, 양파 등 20여가지 양념이 잘 조화되어 있는 소스를 바삭바삭 튀겨낸 후라이드 치킨에 맛있게 입힌 것으로 대중들에게 큰 사랑을 얻게 되었습니다. 2016년에 박보검과 이동휘의 핫데블치킨으로 광고도 나왔었고 2017년에 김소현의 매운양념치킨 광고 2018년 페리카나의 신제품 누꼬광고는 김희철이 나옵니다. ..

오늘은 노랑통닭 & 노랑통닭 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 노랑통닭은 옛날 어렸을 적에 우리 아버지께서 월급날이 되면 사오시던 노랑봉투의 통닭을 맛있게 먹었던 기억있을겁니다. 노랑통닭의 맛있는 첫번째 비법은 '특제 파우더' 라고 합니다. 노랑통닭은 카레가루와 옥수수 전분만을 사용한 특제 파우더로 치킨을 튀겼을 때 진한 카레향의 고소함과 바삭한 식감까지 더하고 있습니다. 노랑통닭의 맛있는 두번째 비법은 국내산 신선육만을 냉장 공급으로 하고 있으며 무염지 닭으로 건강까지 생각하는 진정한 착한 치킨이라고 합니다. 노랑통닭의 맛있는 세번째 비법은 콩기름과 현미유가 조화된 순 식물성 전용유를 사용하며 주문 즉시 조리해서 고소하고 바삭바삭하고 담백합니다. 그럼 노랑통닭 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다. 치킨 메뉴 입..

오늘은 죠스떡볶이 & 죠스떡볶이 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 즐겁게 매운 맛, 죠스떡볶이는 특유의 소스 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 떡을 끊임없이 연구했다고 합니다 찰기 있고 구수한 떡을 재현하고자 재래 방식을 고집하고, 신선함을 위해 당일생산 직배송을 원칙으로 한다고 합니다. 떡볶이 맛은 뭐니뭐니해도 소스가 결정하는데 죠스떡볶이는 텁텁한 고추장도 넣지 않고 혀를 마비시키는 캡사이신도 넣지 않고 매운맛 재료로는 오로지 고춧가루만을 사용한다고 합니다. 죠스떡볶이를 더 맛있게 즐기는 방법으로는 너무 맵다면 수제어묵 국물을 먹어주는 겁니다. 그리고 바삭한 수제튀김을 떡볶이 국물에 콕 찍어 먹어주면 더 맛있답니다. 떡볶이에 오뎅국물에 튀김까지 칼로리 걱정하지 말고 아낌없이 맛있게 먹어준다면 0칼로리 인거 ..

오늘은 본죽 & 본죽 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 본죽은 자연의 신선한 재료에 정성을 담는다는 원칙으로 행복과 건강은 기본에서 시작하기에 '본을 지키고 키워가는 죽을 만든다고 합니다. 몸을 채우는 건강한 든든함. 마음을 데우는 따뜻한 온기. 다양한 토핑으로 더 풍부하게 더 맛있게 만나는 색다른 죽, 색다른 경험 새로운 정성 얹은 한 스푼 행복 가득 뿌려진 맛있는 한 그릇. 아침에 일어나서 바쁘게 준비하고 나가야 할때 속을 따뜻하고 편안하게 채워줄 죽 한그릇 먹고나면 속도 든든해지고 힘이 나게 됩니다. 환절기철이나 겨울철에 감기 몸살에 시달리게 되서 입맛이 까끄러워 아무것도 삼키지 못할 때도 죽 한그릇은 자극적이지도 않고 먹고나도 속에 부담이 없어서 좋은 음식입니다. 먹고나면 몸과 마음이 따뜻해지고 ..

오늘은 가마로강정 & 가마로강정 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 가마로강정은 열전도율이 높은 가마솥에서 튀겨내여 더욱 바삭합니다. 밀가루반죽에 비해 낮은 열량과 소화율이 뛰어난 쌀가루반죽을 이용하여 차별화된 바삭한 식감이 좋습니다. 가마로강정은 100% 전용유(해바라기씨유)를 사용하고 있으며 매일 오픈 전에 기름을 교체하고 있습니다. 가마로강정의 박스는 천연펄프로 제작되어 인체에 해로운 성분이 검출되지 않습니다. 가마로강정은 정확한 유통경로를 준수 관리 합니다. 철저한 위생공정을 통해 손질된 계육을 정갈한 포장으로 냉장 배송해 튀겨 냅니다. 가마로강정은 주문과 동시에 착한재료를 이용하여 튀겨낸다고 합니다. 그럼 가마로강정 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다. 순살강정 메뉴 가마로강정 땡초불강정 청양고추가 들어간..

오늘은 메밀 & 메밀차 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 메밀은 마디풀과에 속하는 일년초이며 중앙 아시아 북부가 원산지입니다. 생육기간이 짧고 척박한 땅에서도 잘 자랍니다. 거친 식감을 가지고 있는 메밀은 과거 구황작물로 주로 이용되어 왔습니다. 요즘에는 건강식품으로 알려지면서 다양한 음식의 재료로 활용되고 있습니다. 메밀은 단백질이 풍부하면서도 영양소가 풍부해서 메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵, 메밀만두, 메밀전병 등의 다양하게 음식으로 널리 이용됩니다. 메밀은 기온이 차고 높은 지대에서 수확한 것이 더 맛이 좋다고 합니다. 메밀이 많이 생산되는 강원도, 함경도, 평안도 에서는 메밀로 만든 막국수나 냉면이 향토음식으로 즐겨찾는 인기메뉴입니다. 메밀껍질은 가볍고 부서지지 않으며 통풍이 잘 되서 베갯속으로 사..

오늘은 크랜베리 & 크랜베리 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 크랜베리는 북미가 원산지로 학이나 두루미의 머리와 부리 부분을 닮았다는 데서 나온 것으로 유럽에서 온 이주민들이 이 열매를 섭취하기 시작했다고 합니다. 크랜베리는 단맛이 적고 신맛이 강해 그대로는 먹을 수 없습니다. 유럽에서는 주로 소스나 잼, 과일조림, 리큐르 등에 사용합니다. 그 외에도 파이나 샐러드, 케이크 등에 얹어 먹기도 하고 크랜베리 주스도 인기가 많습니다. 건조된 건크랜베리는 파운드 케이크등 제과제빵에 이용됩니다. 건크랜베리는 간식으로 견과류 먹을때 같이 먹어도 맛있고 뮤즐리에 넣어 먹어도 괜찮고 요거트랑 먹어도 좋습니다. 크랜베리 보관법 생크랜베리는 냉장보관합니다. 건크랜베리는 직사광선을 피하고 서늘한 곳이나 냉동보관합니다. 크..

오늘은 아스파라거스 & 아스파라거스 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 아스파라거스는 백합과에 속하는 식물로 동부 지중해, 소아시아가 원산지입니다. 아스파라거스는 흰색 아스파라거스와 녹색 아스파라거스 두 종류가 있는데 상대적으로 영양소 함량이 낮아서 최근에는 녹색 아스파라거스를 많이 이용하고 있습니다. 아스파라거스 고르는 법 줄기는 굵으면서 연한 것이 좋고 향기가 진하면서 초록색이 진하고 싱싱한 것을 고르면 좋습니다. 아스파라거스 손질 연하고 어린 아스파라거스는 그대로 조리해도 상관없지만 굵은 아스파라거스는 줄기 아랫부분의 겉 섬유질이 질겨서 잘 먹지 않습니다. 감자칼로 아래줄기의 질긴 껍질을 벗겨내고 조리하거나 맨아래쪽 끝 3~5cm 정도 잘라내서 사용하면 됩니다. 조리를 할 때는 뿌리 쪽부터 데치고 난..

오늘은 바르다김선생 & 바르다김선생 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 바르다김선생의 가장 중요한 가치는 음식을 만드는 식재료입니다. 청정지역 김, 식품첨가물을 전혀 넣지 않거나 최소로 사용한 단무지, 햄과 당근볶음, 전통방식의 제조법으로 짠 참기름 등 좋은 재료로 정성껏 만듭니다. 삭카린나트륨, L-글루타민산나트륨, 합성보존제, 표백제, 빙초산이 없는 5무 단무지 남해 청정지역에서 자란 건강한 원초만을 엄선해 정성껏 두번 구운김 도정 15일 이내의 신선한 바른 쌀 HACCP 인증을 받은 청정 농장의 무항생제란 전통 찜누름방식으로 참깨의 맛과 향을 그대로 살린 바른 참기름 바르다 김선생은 기본에 충실한 안전하고 건강한 먹을거리, 바른재료를 고집한다고 합니다. 그럼 바르다 김선생 메뉴 뭐가 있나 보겠습니다...

오늘은 빽다방 & 빽다방 메뉴 에 대하여 포스팅하겠습니다. 빽다방 원두는 세계적인 마일드 커피인 콜롬비아 수프리모 베이스로, 엘살바도르의 묵직한 바디감에 기분 좋은 산미와 초콜릿의 닷만을 가미한 맛이 강점입니다. 빽다방의 모든 라떼에는 바리스타와 밀크마스터가 공동으로 개발한 "바리스타즈밀크"를 사용하여 더욱 고소하고 깊은 풍미를 맛보실 수 있습니다. 생크림 또한 100% 국내산 동물성 생크림을 사용하여 깊은 맛을 더하며 이러한 유제품은 체계적인 물류 시스템을 통해 매일 신선한 상품으로 가맹정에 배송됩니다. 이 외에도 달콤 쌉싸름한 맛이 일품인 벨기에산 컬스 초콜릿, 녹차의 향을 극대화하기 위해 블렌딩한 국내산 녹차(제주, 보성) 파우더, 완전주스 시리즈에 이용되는 과일인 100% 국내산 수박, 배, 딸기..

오늘은 캐슈넛 & 캐슈넛 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 견과류 종류 많기도 하지만 그중에서 캐슈넛이 다른 견과류에 비해 씹는 질감이 부드럽고 맛과 향이 고소하기도해서 좋아합니다. 캐슈넛의 원산지는 인도이고 인도, 브라질, 탄자니아 등에서 주로 생산됩니다. 캐슈넛은 구부러진 모양이나 재미있게 생겼는데 독특한 흰색의 견과류로 다른 견과류와 달리 식감이 부드럽습니다. 캐슈넛은 그냥 생으로 먹기도 하고 샐러드나 제과 제빵등에 이용됩니다. 전 세계적으로 스낵이나 인도카레 요리에 쓰이기도 합니다. 캐슈넛 보관법 밀폐용기에 담아서 냉동보관합니다. 캐슈넛 칼로리 100그람에 565kcal 정도입니다. 캐슈넛은 비타민K, 판토텐산, 리놀레산이 풍부하고 셀레늄, 구리, 마그네슘 등의 미량영양소도 가지고 있어서 영양간식..